最近李宁、特宝申请了咖啡相关商标注册，跨境做咖啡的工作似乎成为了很多品牌升级服务系统的一大副业。“外行”到底能不能讲好咖啡故事，咖啡巷的香气溢出，这已经是毋庸置疑的事实了。

除了意想不到的跨界选手外，越来越多的新兴咖啡品牌崭露头角。“未来必须超越瑞幸”、“一周销售量增加7倍”、“魔法直播”等几大元素迅速圈出的T97咖啡最近成为了热咖啡的新物种。

一方面是创始人不断推出的豪言壮语，另一方面是大麦风格卖咖啡的“大嘴主播”，无论哪一方似乎都与市面上其他咖啡品牌的调性不同。但是在《快餐时代》中，魔法真的变成了土匪吗？而且这个准备好的计划真的是为了卖咖啡吗？

麦特色主播，品牌的属性制？

“看清楚，分辨清楚，喝得痛快，喝得清澈。这咖啡是好是坏，大家都可以从嘴里清楚地知道，不能没有售后保障。播音员的才能不算好。不可能讨好所有人。看、看、听、听。不要拿播音员和谁打架。最近，T97电视台的HAMC播音员“大嘴妹妹”和“一只羊”并排并列，被评为两种情欲的“电子榨菜”。

“一只羊不过关就很难受，‘大嘴妹妹’整天不看更难受。”大学生阎梦洁最近对这种密植直播室大喊“上”，几乎每天都进T97直播室，迷了十几分钟。

像阎梦洁这样的人不少。T97直播每天15点30分播出，24点播出。“大嘴妹妹”担任主播时，可以轻易拥有数万人。今天，T97转播室每天约有900万个曝光，最多1500万人，体育场150万~ 200万人，网上人员平均保持在1万~ 2万人。

这种资料在新车饮料、新咖啡等赛道的正式直播室几乎都烧光了灰尘。所以不久，书也在燃烧仙草的直播间推出了类似风格的“面包面包”。毕竟在直播时代，任何突然火爆的风格都能迅速吸引模仿者，所以成本低，成果快。

发烧了，销量还远吗？锌刻度通过T97直播店铺可以看出，目前最畅销的饮料之一是招牌T97拿铁，售价11.9韩元，售出6703份。接着，生椰子拿铁以12.9韩元售出了5798份。秒杀6.9元的美式销售1193份，新推出的青蒂抹茶、青蒂绿茶拿铁、橘子皮拿铁、橘子皮抹茶也在直播室秒杀，单杯15.9元、1385份。

但是从T97目前的直播流量和秒杀价格来看，这种销量并不高。毕竟这种销售权销售方式，消费者冲动购买优惠券后很容易忘记消费或失去消费兴趣，因此经常会发生大量过期的自动退款。

更重要的是，T97咖啡现在流行的咸味式直播室其实也很大程度上依赖“大嘴妹妹”这个主播。根据锌刻度，一旦“大嘴妹妹”休息，即使其他播音员拍摄时使用相同的单词，直播观众也不会买。据悉，取消订单，嘴巴不见了”、“嘴巴想大了”、“嘴巴有点不尴尬”等画面被填满。

“大嘴妹妹”和T97咖啡的绑定关系有多深，对一个品牌一个主播的过度依赖很容易引起消费者的审美疲劳。这段时间，《大嘴妹妹》也失去吸引力的时候，T97的直播会一直火爆吗？

创业的意思不是咖啡吗？

直播能卖出多少咖啡，可能不是T97创始人追求的。T97咖啡创始人李晓连续创业家被称为“少将”，创立了连击、全球捕手、格致互联网等品牌，卷入了涉嫌传销、跑步等负面风波。

李晓表示，自己的线下品牌课将分享T97的打法。这个打法是最有效、最科学、杀伤力最强、最小、收益率最大的方法，可以从比自己强的竞争对手手中抢生意。

据悉，锌量表通过官方粉丝群找到相关人士，以“2天1夜品牌突破实战营”为题，以“告别盲目的试错，少量投入品牌，以指数级回报”为题，成本标价为19800韩元，曹操价格为4980韩元/韩元。

另外，还可以报名海湾类企业家联盟。据该负责人提供的资料显示，该联盟包括抖音(抖音)商业流量领导人人参哥、木婉清创始人于林、星聚KTV创始人翁培民、熊客集团创始人大熊等。加入企业家联盟后，可以获得的权益包括“成为李小家的个人朋友圈朋友，连接李小家背后的顶级资源”、“优秀项目，李小家参与投资”、“阶段性品牌业务共享”等。

目前，加入企业家联盟的费用为6.98万韩元/2年，后期每年缴纳年费1万韩元，一次性缴纳8万韩元，可以享受终身服务。该负责人表示，截至2022年9月15日，该联盟成员共有1378人。

在李晓的短视频评论区，可以看到一些人说：“没有干货，长期不知云，是T97 playsor。”虽然提出了疑问，但如果上面提到的成员数据是真的，不管外界的疑惑如何，李小好像已经赚到了盆满钵满的钱。

此外，T97还在做加盟事业。根据锌刻度，T97目前加入咖啡店的合作政策费用主要是品牌使用费59800韩元/3年。设备费135000韩元(包括咖啡机、冰箱、制冰机、饮水机等)保证金20000韩元(合同到期后退款)；最初的原料器具费用为20000韩元(咖啡豆、牛奶、包装材料、杯子等)。运营费用10，000韩元/年(在线平台美团、Orumer)、小红书、抖音(抖音)等平台)计算系统5800韩元/年，小程序软件费用8600韩元/年设计费10，000韩元，总费用约为26.92万韩元。此外，加盟商还需要准备2000韩元/的装修费用。

实际上，李晓此前在对外宣传上展开了今年开设1001家店铺的豪言壮语，目前实际情况相去甚远。官网的介绍改为：“预计年底将完成150家至200家店铺的扩张。”这意味着，虽然直播大受欢迎，李晓大肆吹捧T97的商业模式，但加盟店的韭菜剪得不好。

热钱涌入咖啡赛道，T97的游戏一直有效吗？

随着“昼夜酒”的消费习惯的兴起，咖啡不仅成为消费者手中的一杯饮料，也成为了许多品牌重新焕发生机的强心针。所以，近年来，无论巨头们是跨界还是新品牌崛起，咖啡赛道上都充满了热钱的味道。

根据艾草咨询数据，2021年中国咖啡市长/市场规模约为3817亿韩元。国内咖啡市场将保持27.2%的增长率，远远高于全球2%的平均增长率，预计2025年中国咖啡市长/市场规模将达到10000亿韩元。

燃烧热咖啡轨道，高速重复正在进行。“在过去的很长一段时间里，国民对咖啡的认识被星巴克的第三空间概念所覆盖，但瑞幸的“搅局”一下子让人们认识到，咖啡不需要为原来的空间支付费用。能够适应各种场景。”经营精品咖啡馆的店主安谈到了锌刻度。

安安认为，近两年来，品牌咖啡连锁化不断加深，门店集中度逐渐提高，但开始形成氛围咖啡和零售咖啡两大派。前者需要自己的音调、品牌故事、忠实的客群，不断为消费者提供有吸引力的产品和氛围，以保持用户的粘度。后者剥夺了空间需求，但必须快速推进创新和运营能力，提高颠覆率。

随着用户消费场景的多样性、咖啡通道的持续热度，两派咖啡并行发展，任何人都有可能成为下一家“星巴克”。

但是其中T97咖啡的玩法确实是猎奇。店铺数量还没有达到自我策划的期望时，创业者们开始吹品牌的玩法有多厉害。当品牌的知名度尚未实现破权效应时，商人加盟的热线开通已经加快了。当创始人还没有成为咖啡赛道的领头羊时，加入联盟、销售课程的工作已经接连不断。

T97咖啡未来的发展究竟是好是坏，目前很难判断，但熟悉流量规律的李晓确实给T97注入了推动力。但是似乎热衷于出口品牌的打法，教教育学生赚钱，让创业看起来像是为了制作咖啡而制作咖啡。

对于追求音调和差异的年轻消费者来说，李晓的玩法真的一直有效吗？

(申报)