点外卖，你是先想到美团还是先想到饿了么？

最近，短视频“老大”Tik Tok和外卖“老二”饿了么，相见恨晚，喜结连理！

他们的结合对双方意味着什么？

对商家和普通消费者有什么好处？

隐藏在中间的赚钱机会是什么？

01

曾经的精彩瞬间

饿了么作为先行者，其实早在2009年就开始做外卖了。

2008年，上海交通大学玩黑游戏的学生张不得不饿着肚子上床睡觉，因为他经常错过吃饭。

几经思量，他和几个同学一起创立了，饿了么。当时美团在做团购。

那里的大学生，坐在宿舍里，因为补贴大，轻松点了一份不会超过10块钱的外卖。

后来美团饿了么两人争霸，优惠券搜索越来越多，各种门槛层出不穷。

从最初的需要朋友帮忙，到后来的会员，很多人从一开始的随意点餐，变成了拿出计算器，在两个app之间来回跳转。

没什么。饿吗？真正的溃败来自美团的战略打击。

02

资本入市，埋下败局祸根。

2011年，美团获得阿里投资后，于2013年正式加入外卖市场。

而饿了么美团迎来了第一次对抗！

随着资本的进入和几家互联网巨头的进入，外卖市场迅速形成了割据状态。

千团大战中阵亡的美团就像一只散发着血腥味的狼，充满了战斗力！

王兴开启了“农村包围城市”的战略，在下沉市场疯狂攻城略地！

而“学生军”饿了。在美团面前，它就像一只温顺的小猫，猝不及防。

时间的关键节点来到了2018年10月，美团从阿里分离。

阿里巴巴转头成为饿了么第一大股东，整合口碑、高德、飞猪的力量，形成合力全面围剿美团。

但美团并没有停止扩张，依靠腾讯微信小程序的入口疯狂引流。

连接团购发家获得的业务资源，美团牢牢守住外卖、店内酒旅、餐厅管理体系三大板块，形成强大的本地生活服务矩阵。

饿吗？被阿里投资后，用户激励大幅增加。短期来看，饿了么是强抗入侵！

双方都在争夺对方。此时，消费者和企业都处于高额补贴之下。一个吃得好，一个挣得多。

然而，饿了么倒闭的迹象源于阿里的强势控制。

虽然有饿了么和阿里做后盾，但饿了么的营收和美团还是有很大差距的。

《前瞻经济学家》数据显示，2019年第二季度，美团营收128亿元，而阿里本地生活服务总营收仅为61.8亿元。美团的营收是阿里的两倍，这种情况从2018年第二季度就开始了，至少持续了五个季度。

饿了么只是阿里的举动。外卖不是阿里的主营业务。饿了么的市场份额逐渐被后来居上的美团蚕食。创始人团队只能看着大势远去，无能为力。

03

对市场下跌的后知之明

饿吗？真正的溃败在于击沉市场的战略失策。

《前瞻经济学家》2019年调查数据显示，在下沉市场，91.8%的用户使用过美团外卖，而饿了么只有65.4%的用户使用过。

饿吗？主要集中在一二线城市的用户群体。

但美团早期实行的“农村包围城市”的策略，在低线城市却玩得很好。

受益于美团的早期布局，美团在低线城市的品牌渗透率更高。

04

效率是外卖平台的生命线。

如果外卖平台的核心竞争力是什么？那一定是交货时间！

如果你还记得，2020年9月，一篇《外卖骑手，困在系统里》的文章席卷全网。

很多人因为冰冷的算法而厌倦了为系统工作，感到悲哀。

还有热搜“央视揭秘美团外卖送餐全过程”。

其中提到“a投诉一次可扣500元

如果配送时间超时，美团将罚40%的配送费；饿了么会被罚10%的配送费。

美团的配送员加班加点，几乎一半的配送费都没了。

美团通过严格、高强度甚至非人性化的手段管理骑手，实现高效率。

抛开舆论，从侧面看：美团更快！

05

消费者只会记得第一名

饿吗？更大的问题在于经营战略，基本没有自己的核心战略。

如果你平时观察，你会发现，基本上，美团有什么新产品，有什么新玩法。大概需要2个月，饿了就上架。

另外，饿了么像一个技能单一的运营者，美团更像一个“综合手”。

从曾经的先锋到现在的跟随者，美团会为所欲为。

这种策略最大的问题是消费者只会记住第一个。

06

吃喝玩乐VS吃

在人们的印象中，饿了么和美团是在外卖战场PK，其实不然。这是一场全面热战！

饿了么主要是因为纯外卖工程款口碑和美团的整个生态系统PK。

你什么意思？

试想一下，你饿了会在网上订酒店吗？饿的时候上网搜索有乐趣吗？你会在饿了么上订机票和火车票吗？在出去的路上，我想骑自行车共享。除了美团单车和青驹，我都不敢相信我对单车的渴望。

美团覆盖全国大部分城市，包括3456线的大部分吃喝玩乐。另一方面，如果你饿了，只有一个外卖。

危机之下，Tik Tok抛出了橄榄枝。

07

携手Tik Tok，双方大布局！

2022年，外卖市场竞争更加激烈。

除了传来JD.COM等潜在球员的传闻外，“外卖二人组”也动作频频。

地区热战已经上升为全方位立体冷战！双方联合“盟友”发动“升级为维和”攻击的火药味越来越浓。

美团选择了腾讯军团更快的Aauto。

饥饿的我选择了字节军团的Tik Tok。

为什么双方会相遇？主要原因如下：

1.本地生活是一个万亿美元的市场，每个人都想分一杯羹！

根据艾瑞咨询发布的数据，预计到2025年底，中国本地生活服务市场规模将达到35.3万亿元。然而，在万亿元的巨大市场下，本地生活服务市场渗透率仅为12.7%。

此外，互联网用户红利消退后，所有互联网公司都想拓展新的业务线来抢夺市场存量。

本地生活已经成为为数不多的渗透率较低且仍在高速增长的市场。

无论是从商业利润还是流量的角度，本地生活都是一块让巨头们越来越垂涎的蛋糕。

Tik Tok，如果你饿了，你当然要抢一块这个大蛋糕！

2、疫情催熟是零售！

新冠肺炎疫情也成为一个加速器，大大增加了人们对日常生活用品的即时需求。

结果发现，一旦管理层沉默了，车就不会动，人也不会走，但骑手们依然可以在路上飞奔！

从新鲜蔬菜到食品饮料，从电子产品到日用化妆品，可以说，人们希望从“吃”到“一切即时需求”的东西都能第一时间送到手中。

3.从饥饿的角度来看，我们主要关注Tik Tok的日常活动。

从直观的数据来看，如果你饿了，你可以用6亿的日用品接入Tik Tok，而美团外卖的Aauto Quicker的日用品只有3亿左右。

更重要的是，饿了么与Tik Tok联手，实现种草、线上订餐、即时配送，意味着饿了么在短视频/直播新消费战场实现了“诺曼底登陆”，可以通过拓展“种草外卖”、“有饭直播”、“近视乐队餐”等新游戏进一步扩大市场份额，后端商家资源和底层配送能力也将得到更大程度的释放。

4.从Tik Tok的角度来看，它主要关注饿了么强大的线下即时物流基础设施。

其实一开始Tik Tok是想自己做的，但是要在外卖市场长出一个“世界屋脊”不是那么容易的。

作为一个服务上亿用户的平台，Tik Tok早就b

Tik Tok的电子商务和生活服务相关业务进行了积极的探索，包括围绕“感兴趣的电子商务”的一系列布局，以及自营外卖业务和城市服务，有成功也有失败，有喜悦也有担忧。

当然也包括测试“心外卖”。然而，由于外卖不仅是一个具有“平台效应”的线上业务，而且是一个强大的线下实时物流基础设施，Tik Tok很难独自构建一套城市内的物流和业务运营体系。饿了么可以为Tik Tok提供成熟的同城即时物流能力和本地商业资源。

再加上2021年12月，美团已经与Tik Tok的劲敌Aauto quickless形成战略合作，抢占先机，双方合作的形式是：在Aauto Quicker APP上推出美团小程序，Aauto quickless“老铁”可以直接在Aauto quickless下单购买优惠券和优惠券。

然而，毫无疑问，Tik Tok拥有难以复制的生态优势，拥有数亿用户和基于视频的场景武器。唯一的问题是如何实现这个巨大的潜力。饿了，橄榄枝抛过来！

Tik Tok有用户和内容。饿了么有海量的餐饮供应，有深入每个城市毛细血管的实时物流配送网络。

而且双方都需要快速进场抢地盘！一拍即合！

但是具体怎么做呢？婚后怎么生活？1能大于2吗？成为Tik Tok和饥民的一道难题。

其实问题已经有答案了。看看双方是怎么策划的吧。

08

Tik Tok饿了，1 1能大于2吗？

1.中午吃什么的历史问题就解决了。

红餐网联合世界中餐业联合会推出《2022年疫情背景下餐饮企业调研》。结果表明，由于餐饮食品的巨大影响力，餐饮企业不得不探索更加多元化的经营渠道，如外卖、新零售等。

Tik Tok是一个短视频平台，也是一个千人千面的个性化内容平台的典范。它的一个优点是可以实现“带货找人”。

以前外卖平台提供的订餐逻辑往往是有目的的。饿吗？打开app搜索店铺甚至菜品。这就是“人找饭”的逻辑。

“饿了么Tik Tok”模式可以实现“找人吃饭”。向用户推荐在合适的时间和城市更有可能感兴趣的附近店铺、新菜品和适当折扣，不用担心“今天中午吃什么”。

此外，从双方发布的消息来看，与美团和Aauto Quicker的合作仅限于流量层不同，Tik Tok和饿了么的合作更深入到了交易和表现层，实现了从内容到订单再到物流的互通，“只需观看，只需点击，即可到达”，“短视频外卖”时代即将到来！

你什么意思？

事实上，目前很多商家会在Tik Tok上做内容营销，通过拍摄短视频在网络名人中探索店铺来宣传自己的美食。但在转型方面，他们主要是给到店顾客打折，鼓励他们分享Tik Tok打卡模式，仍然停留在流量层面。但现在，商家可以直接加外卖，吸引用户在店内点外卖或就餐，满足用户不同的消费需求，挖掘短视频的增量领域。

另外，从想吃到下单，消费者实现一步到胃！

2.缩短消费环节，从想吃到下单，一步到肚子。

长期以来，种草和拔草是分开的。默认情况下，Tik Tok和小红书在种草，淘宝和美团在拔草，但是“Tik Tok饿”完全可以实现种草和拔草的统一。

在过去，如果用户想立即品尝自己感兴趣的食物，需要跳转到外卖App进行搜索和点餐。整个环节很长。

现在，“Tik Tok的饥饿”允许用户在视频或直播中看到有趣的食物，因此他们不再需要受到挑战。他们可以直接在Tik Tok下单，“种草”和“拔草”连接在一个平台上。

可想而知，不久之后，当你刷自己喜欢的美食视频或者生活中的好东西时，点击“收藏”不再是唯一的动作，而是可以直接通过一个小程序下单，等待送货上门。

09

说几个l

与Tik Tok饿了么的合作带来了更多的可能性，比如摇一摇品牌的诞生，Tik Tok小程序的会员运营，比如直播外卖。

与Tik Tok饿了么达成合作后，双方高层提到最多的一个词就是“开放”。

开放是合作共赢的前提。

开放意味着字节阿里“全面战略合作伙伴关系”的升级。

开业意味着今天Tik Tok饿了，明天Tik Tok飞猪，后天Tik Tok高德打车。

也许有一天，当我们打开Tik Tok，在Tik Tok预订机票、酒店和出租车将像点外卖一样成为一种普遍的习惯。

以上。

作者：黄河懂运营，致力于研究消费者行为。多年运营实战经验，曾做过友商团队，担任运营主管，擅长帮助企业构建从0到1的运营成长体系。微信官方账号：黄河知道怎么操作。

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